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南京今年鱼为何这么贵?大水后会更贵吗?

2019/12/1 10:21:56  来源:中国新闻网 

  继“向前葱”、“蒜你狠”后,今年又迎来“猪周期”,现在连淡水鱼也跟着“跳龙门”,今年以来,南京的家庭主妇们普遍发现,菜篮子不好拎,不是这个涨价就是那个涨价,去趟菜场动辄花费上百元。最近的暴雨又让菜价飞升,周边不少地方遭受水灾,更让市民担心:今后还吃得起这些家常鱼吗?昨天上午,南京市物价局召开新闻发布会首次通报“南京市菜篮子价格指数”,并对热点市场价格走势作出回应。

  扬子晚报全媒体记者 石小磊

  南京首发菜篮子价格指数

  今年影响我们吃的价格,究竟哪些涨了哪些跌了?原因又何在?南京市物价局首次发布“南京市菜蓝子价格指数”,这是南京市物价局对2014年8月以来,众彩等企业的批发价格、进场交易量等数据进行长期监测、比较、测算后编制的同比、环比批发价格指数。菜篮子批发价格指数涵盖全市蔬菜、猪肉、水产品、鸡蛋、果品五大类53个品种,是主副食品价格调控的先导性指标。下面就来看看今年上半年我们的菜篮子谁涨谁跌。

  这些比去年贵了

  蔬菜 大蒜洋葱等根茎类价格翻番

  2016年上半年南京菜价同比累计上涨9.9%,并呈先涨后跌的走势。从30个蔬菜品种看,上半年涨幅较大的有大蒜、洋葱、包菜分别上涨了126.1%、114.6%、83.6%,降幅较大的有生姜、香菇分别下降了35.5%和18.9%。“从我们监测情况看,今年上半年蔬菜总进场量与去年同期基本持平,但受去年底今年初的寒潮天气等因素影响,大多数蔬菜 比去年同期涨幅大,1月份开始涨价,3月份达到高点,4月份开始直线下降,6月份比5月降价22.4%。”南京市物价局监测处处长杨根明分析。

  猪肉 6月涨幅趋缓储备肉投放暂缓

  2016年上半年同比累计上涨24.5%,其中白条肉涨幅最大,达到37.6%。杨根明介绍,受生猪养殖萎缩、出栏量下降、成本上升等因素的综合影响,猪肉价格进入上升通道。从今年的批发价格看,3月份达到高点,6月份开始涨幅趋缓。“原先南京市准备了储备肉投放计划,因近期肉价开始止涨,所以投放计划也就暂停了。”

  水产品 鲫鱼、鳊鱼半年涨近6成

  2016年上半年同比累计上涨4.6%,其中湘鲫、鳊鱼涨幅较大,分别比去年上半年上涨19.7%、19.2%。而据物价部门对零售市场的监测结果显示,鲫鱼、鳊鱼、白鲢鱼价格逐月上升,以鲫鱼为例,零售市场上6月份每斤均价为11.27元,比5月份上涨了15%,比4月份上涨了26.77%。与今年1月初时的零售价格相比,这两个品种在短短半年间已分别涨价58%和53%。

  这些比去年便宜了

  果品 买苹果、哈密瓜更划算

  来看看果品的价格,2016年上半年同比累计下降13.9%。尤其是苹果和哈密瓜,分别比去年上半年便宜了46.3%和30.4%。零售市场上,4月份之后,主要的水果品种,除香蕉比一季度上涨8.23%外,西瓜、苹果比一季度分别下降了19.47%、7.16%,总体来说今年水果不算贵。

  鸡蛋 价格一路走低

  再来看看鸡蛋价格,2016年上半年同比累计下降8.9%。1-6月份,南京的鸡蛋批发价一直在低价运行,除了1月和5月份略有上涨外,其他几个月都在下跌,目前受蛋产量增加的影响,洋鸡蛋零售价格已回落至每斤4.21元。

  热点问题

  今年鱼咋这么贵?大水后还吃得起吗?

  李师傅是南京一家农贸市场水产经营户,在他的印象中,河鱼价格还从没卖到过今年这么高:“往年鳊鱼和鲫鱼都是八九块钱一斤,但是你看现在鳊鱼拿货就要14块。鲫鱼也涨得厉害,以前还经常有野生鲫鱼,现在都拿不到货。”

  为啥今年水产品价格这么高?杨根明认为,一方面今年猪肉价格涨得厉害,一些居民觉得肉贵就多吃鱼,家常品种的淡水鱼需求量大增。但与此同时,供应量却减少了。供应量减少的原因是多方面的,4月份后本来就是淡水鱼上市的淡季,也正是春节后的补苗期,上市量会下降,而且部分地方出现了减产的情况。供应量减少,而需求却大增,一正一负两个因素就带动了水产品价格上涨。

  近期,整个长江中下游地区都雨水泛滥,南京周边的溧水、高淳不少鱼塘受到了大水的影响,这会不会对后期南京的淡水鱼市场带来影响呢?杨根明说,目前南京市场上的淡水鱼主要来自众彩,货源主要是安徽、浦口、江宁、句容等地方的,高淳、溧水的鱼塘主要供货方向往苏南,对南京主城倒是影响不大。但是我们也注意到,安徽等周边地区这次也有不少地方受灾,对水产品价格后期走势可能会产生一定的影响,但这个影响会有多大,影响的周期会有多长,还要看受淹的面积和程度,目前物价部门还在密切关注市场动向。

  鸡毛菜已经卖到9元,多久菜价能回落?

  昨天上午,记者走访南京河西一些农贸市场时发现,带根的小青菜已经卖到6元/斤,而鸡毛菜更是贵到9元/斤。一些摊贩反映,前期大水泡在田里,后面这几天气温又走高,不少菜都烂在地里了。

  持续降雨不仅不利于本地蔬菜的生长、采摘,也给外地蔬菜运输进宁带来了困难,一定程度上使以叶菜为主的蔬菜价格短期内上涨。南京市物价局通报,7月5日监测数据显示,与6月27日暴雨前相比,27个蔬菜品种价格上涨的有16个,涨幅在2.38%-40%,其中青菜、黄瓜、青椒、四季豆、花菜、生菜、苋菜等涨幅均超过10%,青菜上涨35.29%、苋菜上涨40%,价格下降的有6个,主要以土豆、茄子、豇豆、冬瓜等易保存蔬菜为主。与7月1日相比,27个蔬菜价格上涨有15个,涨幅在4%-21.74%,其中涨幅超10%的有西红杮、青椒、四季豆、生菜、生瓜、苋菜,其中苋菜从2.1元/斤涨到2.9元/斤。

  杨根明分析认为,目前南京的蔬菜大部分来自山东地区,而山东的天气状况较好,蔬菜生长并未受到影响,所以现在供应基本正常。目前南京市场上价格受影响比较突出的主要是叶菜,但叶菜生长周期短,比如青菜的补种周期只有20天左右,因此预计短暂上涨的蔬菜价格将有回落。但后期蔬菜将进入伏缺期,蔬菜价格整体仍将保持稳中有升的趋势。

  应急举措

  南京提前启动应急监测

  一旦出现市场异动2小时内上报

  针对近期长江中下游等地出现多轮强降雨天气,部分地方发生严重洪涝灾害,鲜菜、瓜果等农产品价格出现明显上涨的情况, 国家发展改革委日前发出通知,要求各地价格主管部门切实做好汛期价格监测预警,遭遇强降雨、洪涝等恶劣天气、自然灾害的省份,要立即启动市场价格应急监测,必要时进行市场价格干预。

  杨根明介绍,从6月下旬起南京就频遭暴雨袭击,为此6月下旬南京市物价局已提前启动应急监测机制,开展主副食品和重要商品价格的日测日报,有突发情况要求2小时内上报,确保第一时间掌握蔬菜等重要商品市场价格动态。杨根明说,目前南京市场上的蔬菜,除部分叶菜品种价格波动大之外,并没有出现大面积的涨价,就当前情况看还不需要政府采取行政手段干预市场。接下来,物价部门还将继续密切关注市场动向,一旦发现可能引发价格异常波动的苗头性、倾向性问题,将迅速预警。

  上半年南京CPI 同比上涨2.8%

  国家统计局南京调查队昨日发布6月份及上半年南京CPI运行情况。统计显示,6月南京CPI同比涨幅2.4%,与5月相比6月价格总体水平下降0.1%。整个上半年,南京CPI平均上涨2.8%,在调查统计的262个基本分类中,134个价格上涨,82个价格下降,还有46个价格持平。今年上半年南京民用自来水和管道燃气价格分别比去年同期上涨4.2%和6.6%。这些服务项目价格的涨价都是影响CPI上涨的重要因素。
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